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今天名益食堂承包給大家講一下吃魚肉的好處：

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，食堂外包管理費用，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，食堂外包管理制度，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，食堂外包管理辦法，而且經常食用魚類，人的身體比 較健壯，壽命也比較長。

食堂外包能帶來哪些好處？

食堂外包給企業帶來的好處有：

1、采購安全

伙食自辦食堂采購與供應商容易掛鉤，易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少，議價的成本會偏高；在質量方面，有效的監督管理，以保障食品原材料的質量和安全。

2、預付伙食費

食堂外包公司實行的預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結帳方式雙方商定定期結付，為公司節省支出一個月伙食費的麻煩，省去了公司這一部分的運轉資金。

3、責任風險

食堂風險主要是指：餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中?事件，將對一個企業造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專業的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規范操作，每天的監督檢查要落實到位。同時，食堂承包商會投保100萬以上的公共衛生險，預防發生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業規避了風險。

4、避免管理漏洞

大白菜今天的價格是0.35元/斤，明天可能就是0.85元/斤；肉菜糧油的重量是否與實際相符……；無法掌控的市場變化等因素，致使客戶自營食堂成了不可避免的灰色管理地帶，也是員工投訴蕞大的地方之一。

食堂外包改變了企業和員工之間的關系，煩惱之事就變得簡單明了。企業與就餐員工同一立場，并對食堂監督到位；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業與員工直接對撞而造成矛盾，安徽食堂外包管理，又可毫無顧忌的監視食堂運作，針對菜肴出品質量，并作出相應的警告與處罰。相對于企業的自營食堂，此項足以讓企業在食堂餐飲方面更省錢！

5、勞資矛盾轉移

員工的情緒極易在食堂爆發，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對工廠企業，無形中加大了管理成本。而若是食堂已經發包出去，那么員工的情緒矛頭自然的指向了承包商。而對經驗豐富的食堂承包商來說，通常都有應對食堂突發事件獨特的解決之道。

食堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

專業食堂承包的優勢：

一、食堂勿需管理，只需監督；

二、有效降低企業伙食成本；

三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地防止食物意外事件發生；

四、減輕人員管理之負擔；

五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象；

六、伙食品質優良、節本杜弊；

七、不需現金采購，減少企業現金流量；

八、競爭承包，有效提高員工伙食質量。

蕪湖名益食堂承包(圖)-食堂外包管理辦法-安徽食堂外包管理由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.zbjinqiao.com）是安徽 蕪湖 ,賓館、餐飲的企業，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在蕪湖名益食堂承包領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創蕪湖名益食堂承包更加美好的未來。